cách chọn tôm hùm ngon

Mẹo chọn tôm hùm ngon để hấp. Nếu đã giải đáp được tôm hùm hấp với gì ngon thì trước tiên chị em phải biết cách chọn tôm hùm tươi ngon nhất. Khi đi chợ hoặc đến các cửa hàng bán hải sản, mọi người chú ý những điều sau: – Chỉ chọn những con tôm hùm còn sống. Tôm hùm khoẻ, ngon là tôm có càng xanh trong và vỏ tươi bóng. Chọn tôm khô . Tôm khô có thể dùng nấu canh với các loại quả bầu, quả bí, rau ngót, rau mùng tơi, hay ngâm với củ kiệu, làm gỏi, xào, rang đều rất ngon. Muốn mua được tôm khô ngon, chị em lưu ý nhé: Tôm khô ngon Những món ngon từ tôm luôn là sự lựa chọn số 1 để sẵn sàng chuẩn bị trong các bữa tiệc, đặc biệt quan trọng là tôm hấp. Hôm nay phân mục Mẹo vào nhà bếp của Điện máy XANH sẽ giúp bạn tổng hợp các cách làm món tôm hấp đơn thuần, chuẩn vị nhà hàng quán ăn. Khi bạn còn chưa biết cách chế biến tôm hùm thì cách này sẽ vô cùng đơn giản. Bước 1: Dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm hùm. Bước 2: Dùng dao chẻ đôi tôm theo chiều dọc để tẩm ướp và nướng dễ hơn. Bước 3: Ướp với một chút muối, tiêu xay và tỏi băm nhỏ sao Hướng dẫn cách chọn tôm hùm tươi ngon Làm sao để chọn được con tôm hùm tươi có lẽ là vấn đề được rất nhiều người quan tâm. Vậy nên khi chọn tôm hùm tươi thì phải chú ý đến phần khớp nối giữa đầu và thân. 2. Cách Làm Salad Tôm Bổ Dưỡng, Siêu Ngon Tại Nhà – Cooky.vn. Cách Làm Salad Tôm Bổ Dưỡng, Siêu Ngon Tại Nhà – Cooky.vn Salad tôm là món ngon đơn giản, bổ dưỡng cho thực đơn giảm cân của các nàng. Salad tôm với tôm thanh ngọt, rau củ tươi giòn, trộn cùng nước sốt giấm chanh. Vay Tiền Online Từ 18 Tuổi Bankso Vn. Khỏi phải nói nữa tôm hùm là món hải sản ưa thích của hầu hết tất cả mọi người. Cho dù là tôm hùm xanh đến tôm hùm bông hay tôm alaska thì chúng đều có điểm chung là thịt rất ngon và bổ dưỡng. Bạn rất thích ăn tôm hùm, nhưng vẫn chưa biết cách để chọn làm sao để có được một con tôm hùm tươi ngon. Đừng lo nữa nhé, bài viết này sẽ giúp bạn cách chọn một con tôm hùm ngon như ở nhà hàng đấy. Bí quyết chọn tôm hùm tôm hùm còn sống2. Quan sát màu sắc và càng tôm hùm3. Phần khớp nối giữa đầu và thân tôm hùm khít nhau4. Càng tôm không bị đứt hùm không bị chảy nhớt Đăng nhập Tôm hùm là loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho cơ thể. Để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, người ta thường chọn cách luộc tôm hùm thay vì chế biến thành những món ăn cầu kỳ khác. Vào bếp cùng VinID và trổ tài với các cách luộc tôm hùm chuẩn ngon sau đây nhé!1. Cách luộc tôm hùm với bia thơm ngon, ăn là thích Chuẩn bị nguyên Các bước tiến hành2. Cách luộc tôm hùm với nước cốt chanh không tanh, ngọt Chuẩn bị nguyên Các bước tiến hành3. Cách luộc tôm hùm với rượu vang trắng lạ vị, chuẩn Chuẩn bị nguyên Các bước tiến hành1. Cách luộc tôm hùm với bia thơm ngon, ăn là thích Chuẩn bị nguyên liệuTôm hùm BiaMuốiNguyên liệu để làm tôm hùm luộc Các bước tiến hànhBước 1 Sơ chế và ướp tôm hùm với biaTôm hùm rửa đều hỗn hợp gồm 3 lon bia và một ít muối vào trong tôm hùm vào ướp trong khoảng 30 – 45 phút. Lưu ý, phần bia phải ngập 2 Hấp tôm hùm với biaĐổ phần nước bia đã ướp tôm hùm vào nồi nấu tôm hùm lên trên xửng hấp rồi tiến hành hấp tôm hùm khoảng 20 – 25 phút đến khi tôm chín thì tắt 3 Thành phẩmTôm hùm hấp với bia rất thơm ngon, ngọt thịt. Mùi bia quyện vào thịt tôm tạo nên hương vị lạ lạ, rất cuốn hùm hấp với bia rất thơm ngon, ngọt thịt2. Cách luộc tôm hùm với nước cốt chanh không tanh, ngọt Chuẩn bị nguyên liệuTôm hùmChanh tươiHành tây, cần tâyMuốiNguyên liệu cơ bản để làm tôm hùm luộc với Các bước tiến hànhBước 1 Sơ chế nguyên liệuTôm hùm để nguyên con, rửa sạch, tránh làm gãy chân, càng của tôm vì sẽ làm mất vị ngọt trong quá trình luộc. Chanh thái lát tây bỏ vỏ, thái hạt tây sơ chế rồi rửa sạch, cắt 2 Cách luộc tôm hùmChuẩn bị một cái nồi lớn, đặt nồi lên bếp cùng 2 lít nước nấu hành tây, cần tây, muối, tôm hùm vào luộc khoảng 20 phút thì tắt bước luộc tôm hùm với chanhBước 3 Thành phẩmLuộc tôm hùm với chanh sẽ làm thịt tôm không bị khô và tanh, thịt ngọt, béo không bị phẩm là tôm hùm luộc chanh ngọt thịt3. Cách luộc tôm hùm với rượu vang trắng lạ vị, chuẩn Chuẩn bị nguyên liệuTôm hùm 3 – 4 conRượu vang trắng 150mlGia vị Muối, hạt nêmDầu ăn hoặc dầu olive GừngHành lá Nguyên liệu làm tôm hùm luộc với rượu vang Các bước tiến hànhBước 1 Sơ chế nguyên liệuTôm hùm rửa sạch, để hành lá rửa sạch, thái 2 Cách luộc tôm hùmĐặt chảo lên bếp đun nóng cùng 1 muỗng canh dầu ăn, cho gừng vào chảo xào sơ 150ml rượu vang trắng cùng 100ml nước lọc vào chảo, nêm thêm 1 ít muối rồi nấu tôm hùm vào luộc ở lửa nhỏ khoảng 20 – 25 phút thì tắt bếp. Tôm hùm vào luộc ở lửa nhỏ khoảng 20 – 25 phútBước 3 Thành phẩmTôm hùm hấp rượu vang trắng rất thơm ngon, lạ vị. Nên dùng lúc tôm còn nóng và thưởng thức kèm với rượu, nước chấm muối ớt chanh sẽ rất tuyệt hùm hấp rượu vang trắng rất thơm ngon, lạ vịHy vọng với những chia sẻ trên đây của VinID, bạn sẽ thành công với các cách luộc tôm hùm ngọt ngon khó cưỡng để đãi cả nhà. Tham khảo thêm các bài viết bổ ích tại Tải app VinID để mua nguyên liệu online tươi ngon, đạt chuẩn một cách nhanh chóng bạn nhé! Cách nấu cháo tôm hùm ngon, không tanh sẽ là bí quyết để bạn bồi bổ cho sức khỏe bản thân cũng như những người thân yêu. Hạt cháo nở bung hòa quyện với thịt tôm hùm thơm ngọt chắc chắn sẽ cuốn hút bạn ngay từ lần đầu thưởng thức. Cháo tôm hùm là món ăn đầy thơm ngon và bổ dưỡng. Ảnh InternetTôm hùm là loại hải sản đắt đỏ nhưng đồng thời cũng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Do đó, bạn cần biết cách chế biến để bảo toàn được hương vị cũng như giá trị dinh dưỡng của tôm hùm. Có rất nhiều cách chế biến tôm hùm khác nhau như nướng, hấp, đút lò… nhưng trong đó nấu cháo luôn là cách nhiều người lựa chọn vì đơn giản, dễ làm lại có thể lấy được nhiều dinh dưỡng. Nếu bạn chưa biết nấu cháo tôm hùm như thế nào vừa ngon vừa bổ lại không tanh thì đừng bỏ qua bài viết dưới liệu1 con tôm hùm khoảng 800g200g gạo30g tỏi70g hành tím5g hành lá5g ngò ríGia vị hạt nêm, muối, đường, nước mắm, tiêuBước 1 Sơ chế tôm hùmTôm hùm sau khi mua về, bạn dùng bàn chải nhỏ chà sạch bùn đất bám ở lớp vỏ bên ngoài. Chà xong, bạn rửa lại thêm 2 – 3 lần nước để tôm thật lấy tiết tôm hùm Sau khi tôm đã sạch, bạn dùng mũi dao nhọn đâm vào phần khớp giữa đầu và mình tôm. Lúc này, tiết sẽ chảy ra và bạn dùng chén nhỏ để hứng. Cách lấy tiết tôm hùm rất đơn giảnPhần càng bạn chặt ra để riêng và cho vào nấu cùng cháo. Phần đầu, bạn dùng kéo cắt đôi vỏ rồi dùng dao chặt đầu tôm làm đôi theo đường cắt. Tương tự, phần mình tôm, bạn cũng dùng kéo cắt phần vỏ làm đôi rồi tiếp tục dùng dao chặt theo đường cắt này. Cắt đôi phần thân và đầu. Ảnh InternetBước 2 Sơ chế các nguyên liệu khácBạn mang gạo đi vo cho thật sạch, để ráo nước và đổ vào chảo rang cho đến khi ngả vàng là được. Rang gạo để cháo thơm hơn. Ảnh InternetTỏi, hành tím lột vỏ, cho vào cối cùng với 4 đầu hành lá xay 3 Xào tômBạn bắc chảo lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho hết phần tỏi, hành đã xay vào phi vàng. Tiếp theo, bạn cho tôm hùm vào xào cho săn lại. Bạn cũng nêm vào chảo tôm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh muối đảo đều lên để thấm gia vị. Cách làm nào sẽ giúp tôm không bị tanh. Xào tôm cùng hành, tỏi để thơm, không bị tanh. Ảnh InternetBước 4 Nấu cháoBạn bắc nồi lên bếp, đổ gạo đã rang và 3 lít nước vào đun. Phần nước này bạn có thể gia giảm theo khẩu vị của mình. Nếu thích ăn đặc, bạn nên bớt nước. Ngược lại, nếu muốn ăn loãng, bạn có thể thêm gạo đã nở, bạn cho hết phần tôm đã xào và chén tiết vào. Bạn nêm thêm vào cháo 1 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Bạn tiếp tục đun thêm 10 phút nữa để tôm chín đều. Cuối cùng, bạn nêm thêm vào 1 muỗng canh nước mắm và tắt bếp. Cho tôm vào nấu cùng cháo. Ảnh InternetBước 5 Trình bày và thưởng thứcBạn múc cháo ra tô, thêm 1 chút tiêu xay, hành lá, ngò rí và thưởng thức. Bạn có thể dùng kèm tôm với muối tiêu tôm hùm nấu với rau gì?Thông thường, khi thưởng thức, người ta sẽ ăn cháo tôm hùm cùng giá đỗ, bắp cải bào mỏng hoặc lá tía tô cắt nhỏ. Ngoài ra, trong cách nấu cháo tôm hùm cho bé, bạn có thể nấu kèm với các loại rau, củ, hạt như đậu xanh, hạt sen, bí đỏ, cà rốt, nấm rơm, rong biển, cải ngồng…Một số bí quyết để cháo tôm hùm thêm ngonBạn nên mua tôm hùm còn sống để món cháo thêm tươi ngon. Ngoài ra, tôm hùm sống khi sơ chế bạn có thể lấy được phần tiết. Tiết tôm hùm là phần chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ sau khi vo sạch, bạn nên rang vàng để cháo thơm tôm với hành tỏi là cách để giúp cháo không bị quá trình đun, bạn nhớ khuấy đều để cháo không bị cháy xém dưới đáy mắm chỉ nên nêm vào cuối cùng trước khi tắt chọn tôm hùm ngonChọn mua tôm hùm còn sống, khỏe mạnh, bơi trong nước, khi cầm lên phần thân cong hùm ngon là có lớp vỏ cứng, màu sắc tươi sáng, càng chắc khỏe, xanh nên chọn những con tôm hùm có phần khớp nối giữa đầu và mình khít nhau. Không nên chọn tôm có phần thịt lồi lên giữa khớp nối đầu và nên chọn những con tôm có càng và chân dễ gãy cũng không nên mua những con tôm sờ vào thấy chảy nhớt hoặc có nấu cháo tôm hùm cùng những thông tin trên đây sẽ giúp bạn có ngay một món ăn bổ dưỡng. Nếu muốn học hỏi thêm nhiều món ngon từ tôm hùm khác, bạn có thể điền vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài 1800 6148 miễn phí cước gọi để được tư vấn chi tiết hơn về chương trình học Chuyên đề tôm hùm. Mai Sĩ Khuê hiện đang là Bếp trưởng tại chuỗi nhà hàng Phố Sài Gòn nổi tiếng tại TP. HCM. Đồng thời, Mai Sĩ Khuê cũng là giảng viên cộng tác tại Hướng Nghiệp Á Âu và một số trường dạy nấu ăn khác. Với hơn 15 năm kinh nghiệm làm việc tại nhiều nhà hàng, khách sạn lớn trên cả nước, Mai Sĩ Khuê sẽ chia sẻ đến bạn những kiến thức ẩm thực, kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp thông qua các bài dõi những bài viết của Mai Sĩ Khuê qua các kênh ĐƠN VỊ TUYỂN DỤNG BẾP - BẾP BÁNH - PHA CHẾ - PHỤC VỤ - BUỒNG PHÒNGLỄ TÂN - QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠNHotline 1900 2175 - Web THỊ ĐVP MARKETChuyên bán sỉ lẻ Nguyên liệu - Dụng cụ - Máy mócTRÀ SỮA - CAFÉ - QUÁN ĂN - QUÁN KEM - KINH DOANH BÁNHHotline 028 7300 1770 - Web Do dịch bệnh Trung Quốc cấm biên nên việc xuất khẩu tôm hùm xanh Nha Trang Khánh Hòa bị ngưng trệ. Hiện nay, tại vùng nuôi xã Cam Bình, TP Cam Ranh – “thủ phủ” nuôi tôm hùm xanh ở Khánh Hòa có khoảng hộ nuôi với gần lồng nuôi. Lãnh đạo xã Cam Bình cho biết, trong số lồng nuôi trên có khoảng 100 tấn tôm thịt đến thời kỳ xuất bán. Hiện giá tôm hùm ở thị trường nội địa đang rất rẻ chỉ khoảng 650k- 750k/kg 3-4 con. Vì thế đây là cơ hội tốt để bạn vừa được thưởng thức loại tôm hum đặc sản này vừa giúp giải cứu cho người hùm là một loại hải sản không chỉ có hương vị thơm ngon hảo hạng mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Dù có chế biến thành món gì đi chăng nữa thì thịt tôm vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên khó cưỡng….Dưới đây Thảo sẽ tổng hợp và hướng dẫn bạn cách chế biến tôm hùm cực kỳ đơn giản, ngon cơm, dễ làm cho cả nhà cùng nếm thử lụcHướng dẫn cách làm thịt tôm hùmTổng hợp 15 cách chế biến tôm hùm thơm ngon bổ dưỡng dễ làm1. Hướng dẫn cách làm món tôm Hùm Nướng Phô Mai2. Cách chế biến tôm Hùm Nướng Bơ Tỏi3. Cháo tôm hùm4. Cách làm tôm hùm hấp xả5. Tôm hùm nướng mọi6. Tôm hùm hấp bia7. Lẩu tôm hùm8. Tôm Hùm Hấp Gừng9. Tôm hùm sốt me10. Mì tôm hùm11. Tôm hùm rang muối12. Tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm13. Tôm hùm sốt bơ cà chua14. Tôm hùm sashimi15. Salad tôm hùmĐịa chỉ mua tôm hùm giải cứu ở đâu tươi ngon, giá tốt?Hướng dẫn cách làm thịt tôm hùmCách làm này bạn có thể áp dụng được với cả tôm hùm đông lạnh hoặc tôm hùm sống. Tôm hùm sống làm sẽ khó hơn vì nó còn giẫy nên bạn có thể ngâm có với nước ngọt hoặc dùng đá ủ cho tôm nó ngất đi thì sẽ dễ làm hơn. Còn với tôm hùm đông lạnh bạn cần dã đông. Sau đó dùng bàn chải đánh sạch vỏ rồi dùng nước rửa sạch trước khi thực hiện các bước sơ chế như sauVới phần đầu tômĐặt Tôm hùm lên thớt và chuẩn bị dao, kéo, dụng cụ đầy đủ để tiến hành làm rồi tiến hành cắt hết phần râu tôm hùmĐể làm thịt tôm hùm, bạn dùng 1 tay nắm phần đuôi tôm hùm và 1 tay nắm phần đầu rồi dùng lực tách cả 2 phần ra với phần đầu sau khi tách bạn dùng dao mổ đôi phần đầu tôm hùm ra và thái thành các miếng vuông vừa tầm 2cm, tương tự dùng kéo cắt phần râu tômĐun một nồi nước sôi có thể dùng nước lã bình thường hoăc nước dừa sẽ ngon hơn, rồi thả hết phần đầu và râu tôm đã cắt nhỏ vào, đun sôi trong vài phút. Bạn có thể nêm nếm gai vị để làm món canh ăn sẽ rất ngọt hoặc có thể dùng phần nước này đem nấu cháo cũng rất tuyệt vờiVới phần thân tômBạn tách phần đuôi tôm là 2 nửa rồi dùng chế biến được rất nhiều các món ăn ngon như nướng phô mai, nướng bơ tỏi.....Tổng hợp 15 cách chế biến tôm hùm thơm ngon bổ dưỡng dễ làmLớp phô mai béo ngậy hòa quyện với thịt tôm hùm tạo nên món tôm hùm nướng phô mai có hương vị đặc trưng, còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp cùng mình làm ngay món này ĐẶT MUA PHÔ MAI1. Hướng dẫn cách làm món tôm Hùm Nướng Phô MaiNguyên liệu chuyển bịPhô mai mozzarella 250 gr bào sợi.Tỏi bằm nhỏ 2 1 thìa nhỏHạt tiệu xay nhỏHướng dẫn các bước chế biến tôm hùm nướng phô maiBước 1 Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại. Dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ thu được 2 nửa tôm cắt đôi tôm để khi tẩm ướp và nướng, gia vị sẽ ngấm sâu vào bên trong thịt tôm.Bước 2 Cho tôm đã sơ chế ra bát to +1 muỗng cà phê muối + cà phê hạt tiêu xay nhỏ + 2 muỗng tỏi băm nhỏ rồi trộn đều, ướp 10 phút cho thịt tôm ngấm đầy đủ các gia vị. Sau đó, lấy phô mai đã bào sợi nhét kín vào các rãnh và trên bề mặt của tôm 3 Chuẩn bị khay nướng, đặt 1 lớp vỉ nướng lên trên rồi đặt 2 nửa tôm vào, chú ý phần thịt tôm ngửa lên phía 4 Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C khoảng 10 phút. Tiếp theo cho khay nướng vào trong lò, nướng khoảng 20 phút là tôm chín. Tùy theo tôm to hay nhỏ, thời gian nướng có thể chênh lệch khoảng vài phút không nên nướng lâu quá, tôm sẽ mất đi một phần độ ngọt. Đối với tôm nướng phô mai khi thấy thịt tôm chín săn lại và phô mai bên trong đã tan chảy hòa quyện vào tôm hùm là Cách chế biến tôm Hùm Nướng Bơ TỏiVới cách làm món tôm hùm nướng bơ tỏi, các nàng không mất công ra nhà hàng mà vẫn có thể thưởng thức món ăn này ngay tại nhà, độ thơm ngon thì chẳng kém ngoài hàng đâu ĐẶT MUA LÁ OREGANONguyên liệu Tôm hùmBơ thực vật 20 oliu 1 muỗng canh có thể thay thế bằng dầu ăn thường.Tỏi bằm nhỏ 2 muỗng cà phê muỗng cà phê hạt muỗng cà phê hạt tiêu xay nhỏ. Rau thơmHướng dẫn các bước làm món tôm hùm nướng bơ tỏiBước 1 Tôm hùm mua về dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm rồi rửa lại. Dùng dao cắt đôi tôm hùm theo chiều dọc, sẽ thu được 2 nửa tômBước 2 Chuẩn bị chén nhỏ, cho 20 gr bơ thực vật, 1 muỗng dầu ô liu, 2 muỗng tỏi băm nhỏ, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt tiêu. Quét đều hỗn hợp trên lên hai nửa mặt thịt bạn có thể ướp hạt tiêu, muối, hạt nêm với tôm trước. Rồi phi thơm tỏi với dầu ô liu, bơ rồi và phết lên trên mặt tôm đã 3 Đặt tôm vào vỉ nướngBước 5 Mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho vỉ nướng tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút đến khi bơ chảy là bỏ ra trang trí với rau thơm là dùng được ý Nếu có lá thơm Oregano và phô mai bạn có thể phủ thêm phô mai lên trên bề mặt tôm đã quét bơ tỏi, rắc lá Oregano rồi cho vào nướng sẽ ngon và hấp dẫn hơn nhiều. Còn không có thì bạn làm cách trên vẫn ok3. Cháo tôm hùmCháo tôm hùm là món ăn bổ dưỡng cho trẻ em, người già và phụ nữ có thai. Vì thế bạn có thể tận dụng đầu tôm, râu tôm để nấu cháo, còn thân tôm để làm thêm món ăn khác. Hoặc có thể dùng cả con để chế biến cháo tôm hum nhé. Hứa hẹn đây là món ăn vô cùng ngon với hương vị đặc biệt và ngọt liệu4 con tôm hùm baby 500gr3 củ hành tím băm nhỏHạt nêm, muối, tiêuChút rượu trắngLá tía tô, hành hoa thái nhỏCách làm Bước 1 Tôm hùm mang rửa 2 Gạo cho vào rang sơ qua sau đó vo gạo lại với nước, đem đi ngâm 2 giờ cho hạt gạo mềmBước 3 Lấy một nồi khác đun nước sôi, cho tôm hùm vào và luộc lên khoảng 15 phút, sau đó vớt tôm hùm chín ra, gỡ lấy thịt để riêng. Cho vỏ tôm và nước luộc tôm vào phần gạo và đem ninhBước 4 Đợi cháo chín mềm thì ta nêm thêm nước mắn, gia vị vào nồi cháo sao cho vừa ăn rồi bắc xuống, vớt bỏ vỏ tôm 5 Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt tôm đã gỡ vào xào qua, cho chút rượu mạnh vào cho đốt cháy nhanh, giữ vị ngọt của 6 Thêm ít lá tía tô và hành hoa thái thật nhỏ. Cho nồi cháo lên đun nóng lại, cho thịt tôm xào lên, rắc tía tô, hành hoa và tiêu lên Cách làm tôm hùm hấp xảKhông mất quá nhiều thời gian, chỉ với 10 phút bạn đã có ngay món tôm hùm hấp bia sả cực thơm ngon để chiêu đãi cả nhà. Nếu chưa biết làm thế nào, thử ngay công thức sau đây nhé!Nguyên liệu1 kg tôm hùm dành cho 4 người ăn1 lon bia 5 – 7 nhánh sả2 thìa cà phê muối trắngHương dẫnBước 1 Tôm hùm sau khi mua về, bạn đem vệ sinh sạch sẽ. Tốt nhất nên rửa tôm bằng nước muối pha loãng để tôm ra hết 2 Rửa sạch 5 nhánh sả, chọn lấy 2 nhánh đem đập 3 Lấy một chiếc nồi hấp đủ lớn để có thể chứa 1kg tôm. Bỏ ít sả vừa đập dập lót dưới đáy nồi, sau đó cho tôm vào. Đổ bia ngập tôm và cho ít muối vào hòa tan. Để nguyên như vậy tầm 15 – 20 phút để tôm ngấm 4 Khi tôm đã ngấm bia, chúng ta sẽ vớt tôm ra đĩa. Số bia còn lại trong nồi, đem đun sôi lên. Khi bia sôi, bỏ tôm và sả vào nồi tiếp tục 5 Tùy vào trọng lượng của tôm mà chúng ta sẽ hấp từ 10 – 25 phút. Nếu tôm nhỏ khoảng 450 – 500 gram thì hấp khoảng 10 phút. Nếu tôm to tầm trên 1kg, hấp trong khoảng 25 phút là đạt yêu có màu đỏ tươi, thịt trắng và săn tức là tôm đã chín. Bạn hãy bỏ tôm ra đĩa, trang trí kèm rau thơm cho đẹp mắt và mời cả nhà thưởng thức nhé!5. Tôm hùm nướng mọiTôm hùm nướng muối ớt là một món ăn rất được yêu thích, bởi hương vị thơm ngon của tôm hòa quyện hài hòa với vị mặn của muối và vị cay của ớt. Khi bạn đã ăn qua món này rồi thì, bạn sẽ nhớ mãi hương vị này liệu1 con tôm hùm1 quả ớt sừng2 quả ớt hiểmTỏi, chanhRau ăn kèm xà lách, cà chua, dưa leoGia vị muối hột, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớtCách thực hiệnBước 1 Tôm hùm sau khi mua về rửa sạch với nước, để ráo, sau đó cắt tôm hùm ra thành 2 hiểm và ớt sừng rửa sạch, để ráo nước. Tỏi lột bỏ lớp lách, cà chua và dưa leo cũng rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó để vào rổ cho ráo 2 Làm muối ớtCho ớt, tỏi vào trong một cái cối, dùng chày giã nghiền nhuyễn phần tỏi, đó cho vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng tương ớt và 2 muỗng dầu ăn, rồi trộn 3 Ướp tôm hùmDùng cọ quét một phần muối ớt đã làm ở trên vào tôm hùm, ướp khoảng 5 - 10 phút cho tôm thấm đều gia 4 Nướng tôm hùmCho tôm hùm lên vỉ, bắt đầu nướng tôm hùm đến khi phần vỏ chín đỏ, phần thịt tôm trắng đục là nướng bạn nên thường xuyên quét phần muối ớt lên tôm để tôm hùm thơm hơn, thấm vị với các món nướng, để giữ được vị thơm ngon của món ăn, thì bạn nên nướng tôm hùm trên bếp tôm hùm đã nướng xong ra đĩa, trang trí với xà lách, cà chua và dưa leo theo sở thích rồi thưởng thức ngay Tôm hùm hấp biaMón tôm hùm hấp bia dễ thực hiện, vị thơm nồng men bia hòa quyện thấm vào từng sớ thịt của tôm hùm vốn đã ngọt sẵn càng thêm ngon khiến bạn không thể nào quên bị nguyên liệu2 con tôm hùm2-3 lon bia1 thìa cafe muốiCách chế biến tôm hùm hấp biaBước 1 Tôm hùm rửa sạch rồi cho vào thau bia pha cùng chút muối. Chú ý chuẩn bị đủ bia cho ngập tôm rồi ngâm từ nửa tiếng đến 1 2 Vớt tôm hùm ra cho vào xửng rồi hấp cách thủy với nước bia ngâm tôm trong 20-30 ý Có thể thay thế bia bằng nước dùa tươi để tạo nên hương vị mới cho món Lẩu tôm hùmBạn đã từng nghĩ cách nấu lẩu tôm hùm chỉ có đầu bếp ở các nhà hàng lớn mới biết? và cho rằng chắc hẳn công thức rất phức tạp và khó thực hiện? Đừng quá quan trọng hóa mọi việc lên như thế, với một công thức đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự chế một nồi lẩu tôm hùm ngay tại nhà với tất cả những nguyên liệu dân dã mà bạn liệuTôm hùmBột nêm, đường, meHành tímỚt sừngRau, nấmCà rốt hoặc cà chua tỉa hoaCách chế biến lẩu tôm hùmBước 1 làm sạch tôm và tách riêng phần đầu và phần thân. Lấy 1 chiếc dao mũi nhọn tách hết phần thịt trong thân tôm rồi thái miếng vừa ăn, ướp 1 chút gia vị, hạt nêm. Bước 2 Hành tím bào mỏng, phi vàng rồi cho nước dùng vào, nêm đường, me, ớt, bột nêm. Rồi cho tất cả phần đầu tôm, vỏ tôm và râu tôm cho nước dùng vào ninh kỹ trên bếpBước 3 Nước sôi cho hành, ớt sừng xắt lát vàoBước 5 Khi ăn cho phần thịt tôm hùm vào kèm nấm và rauBước 6 Ăn kèm bún tươi hoặc mì tôm8. Tôm Hùm Hấp GừngTôm hùm bổ dưỡng, nhiều canxi và khoáng chất, vốn là món hải sản ưa thích của nhiều người. Và nó còn đơn giản và thơm ngon hơn với cách chế biến món tôm hùm hấp gừng ngon, ngọt lành liệuTôm hùm tươi gừng thực hiệnBước 1 Rửa tôm hùm với nước lạnh. Nếu tôm hùm còn khỏe, bạn cho tôm vào thao nước vài phút tôm hùm sẽ ngất vì khác môi trường sống. Sau đó đắp đá cho tôm ngủ yên thì mới lấy để vào 2 Dập nát vài nhánh sả sau đó cho vào nồi lớn. Gừng rửa sạch thái sợi nhỏ. Hành lá thái nhỏ để 3 Chuẩn bị nồi hấp tôm hùm, cho nước vừa đủ để hấp, đun sôi nước rồi cho gừng và sả vào. Đặt tôm vào và hấp 25p cho tôm 4 Tôm chín gắp ra thưởng thức cùng muối tiêu chanh với chút bơ đun Tôm hùm sốt meNhắc tới tôm hùm là nhắc tới loài tôm siêu to, ai cũng mong muốn được thưởng thức. Ngoài những món như tôm hấp, lẩu tôm, bạn còn có thể biến tấu loài hải sản này thành món tôm hùm rang me cực hấp dẫn. Chỉ với 3 bước cực kỳ đơn giản, cộng với nguyên liệu siêu dễ kiếm. Chắc chắn bạn sẽ chế biến được món ăn ngon chiêu đãi cả gia Liệu2 con tôm hùm2-3 muỗng me vắt đóng gói ngâm nước nóng1 thìa bơ1 thìa nấu ăn rượu1 củ tỏi băm rối1/8 bó rau mùi1-2 cọng hành xanh2 quả ớt tươiSốt me2 thìa cafe đường trắng1 bát nước cốt me vắt2 thìa nước mắmCách thực hiện Bước 1 Tôm hùm sống mình cắt làm đôi, rồi cắt làm 3 khúc chủ yếu cho dễ ăn, chứ mọi người cắt phân ra đầu với thân cũng được. Mình chiên qua tôm hùm với rượu nấu ăn trước rồi đổ lại ra bát để riêng. Không nên chiên tôm quá chín vì mình còn đảo sốt me nữa 2 Lấy 1 thìa bơ mình đun chảy rồi phi thơm toàn bộ chỗ tỏi băm và ớt tươi. Đến khi tỏi vàng giòn thì mình đổ hỗn hợp sốt me đã khuấy đều vào đun khoảng 1-2p cho đến khi sốt me hoà cùng với tỏi và 3 Sau đó, mới đổ tôm hùm vào xóc đều với sốt me cho ngấm. Quá trình này hơi cân não xíu, vì tôm hùm có độ chín riêng của nó. Nếu sốt ruột quá thì tôm không chín tới, mà nếu để lâu quá thì tôm lại quá lửa, dẫn đến dai và khô, không còn mọng nước Bước 4 Sau khi tôm hùm đã ngấm, sốt cũng hơi cạn thì mình cho tôm ra bát, rưới phần sốt còn lại lên tôm rồi rắc hành, mùi thơm cắt nhỏ lên là hoàn thành rồi ạ 10. Mì tôm hùmMì xào là món ăn quen thuộc của người Việt Nam. Chỉ cần biến tấu một chút là đã có ngay món Mì Xào Tôm Hùm Kiểu Ý thơm liệu chuẩn bịTôm tôm hùm, tôm sú, tôm tuỳ chọnMì tươi hoặc dùng sợi mì ý5 củ tỏi càng nhiều tỏi càng tốtGừng một nữa băm nhỏ trộn chung với tỏi, nữa còn lại thái lát mỏng đừng bỏ gừng nhiều quá sẽ mất đi mùi vị của món ănTiêu đen đập dậpHành lá cắt khúc khoảng 4-5cmỚt Thái Thai chili có thể không cho nếu không ăn được cayBơ bơ lạtĐường thốt nốt hay mật ong cũng đượcNước mắmVỉ nướng hoặc mâm sắt có thể chịu nổi nhiệt độ cao của lò nướngCách thực hiện Bước 1 Tôm để nguyên con luộc với lửa vừa. Mình sẽ bật mí cách luộc tôm hùm là với tôm hùm nặng khoảng 1k mình sẽ luộc khoảng 8-9p là chín đều, cứ nặng hơn nữa kí là công thêm 1p luộc, cứ canh chuẩn vậy bạn sẽ có một con tôm luộc chín đều và đẹp mắt. Sau đó vớt tôm ra và để vào một chậu nước đá lạnh để thịt tôm săn lại sẽ dai và ngọt 2 Trong lúc chờ luộc tôm, ta sẽ làm hỗn hợp hay còn gọi là nước sốt của mì. Hãy đun chảy 2 miếng bơ trộn chung với ớt thái Thai chili, nước mắm, đường thốt nốt hay mật ong, thêm tiêu đen đập dập trộn đều. Nêm nếm sao cho vừa miệng ăn là đượcBước 3 Sau khi để khoảng 3-5p trong nước đá, vớt tôm hùm ra dùng khăn lau khô xíu rồi cắt làm 2 nha nếu cắt ra bạn thay trong đầu tôm hùm của bạn có những mảng đen đen thì đừng vội lấy ra, đó là trứng tôm hùm đó, không phải đất đâu.Bước 4 Sắp tôm lên vỉ nướng. Sau đó bỏ 4 muỗng bơ trải dài lên tôm nữa con bỏ 2 muỗng bơ. Sau đó vỏ vào lò nướng, nướng với chế độ broil 500 độ F khoảng 2-3p hoặc hơn tới khi hoàn toàn chín đều đẹp hùm sao khi nướng sẽ có màu vàng hơi khét trông rất đẹp mắt. Các bạn có thể cắt khúc hay miếng sao cho vừa miệng 5 Trong lúc đó, mình sẽ bắt đầu làm mì. Bắt một cái chảo lên, làm nóng chảo sau đó bỏ bơ vào cộng với tỏi + gừng đã thái vào xào 6 Tiếp theo, ta cho mì vào, đối với mì tươi thì phải nhanh tay đừng làm lâu quá, không thì sẽ bị mềm. Kế tiếp thêm một ít dầu hào vào xào, cộng với hỗn hợp nước sốt đã làm trộn chung đến khi thấm đều và mềm khoảng 3-4p, nếu mì vẫn chưa mềm và thấm đều có thể thêm chút nước để xào tiếp thêm nước để khi xào tiếp mì không bị khô. Cho tôm hùm đã cắt vào đảo đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng hành lá xanh vào xào đều khoảng 1 phút thì tắt bếp. Sau đó bày ra ra dĩa thêm một chút hành ngò cho thơm và bắt mắt Tôm hùm rang muốiTôm hùm là một trong những loại hải sản đắt đỏ được các tầng lớp thượng lưu và đại gia bạo chi sử dụng trong bữa tiệc liên hoan. Từ tôm hùm các bạncó thể chế biến được nhiều món ăn ngon đặc sắc, dưới đây là món tôm hùm rang muối kiểu Hồng Kông để bạn thực hiện tại liệu0,5kg Tôm hùm100g bột năng100g xà lách xoong2 quả cà chua50g đầu hành lá50gr tỏi xay1 trái ớt sừngGia vị muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột chế biến tôm hùm rang muốiBước 1 Dùng kéo cắt lưng tôm lấy chỉ đen, để ráo nước, lăm qua bột năng cho vào chảo dầu nóng chiên 2 Cho 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào chén trộn 3 Cho dầu ăn vào chảo cho nóng rồi phi hành, tỏi và ớt sừng cắt hạt lựu vào cho thơm. Cho tiếp tôm và gia vị vào xốc đều với lửa lớn cho gia vị thấm đều vào tôm là hoàn thiện món Tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩmNgoài cho chất lượng thịt ngon, loài tôm này còn đặc biệt giàu dinh dưỡng và là thực phẩm sạch gần như tuyệt đối. Được hòa lẫn độ béo và ngọt thanh của trái cây tươi góp phần làm tăng thêm hương vị cho món ăn. Món tôm hùm sốt mayonnaise với trái cây cực kì thích hợp cho những bữa tiệc chiêu đãi tại nhà, đặc biệt là trẻ em và ngưởi lớn liệuSốt Mayonnaise 60gTrái cây lê đường, dưa hấu/dưa đá, thanh long 350gTôm hùm 1 con/kgGia vịCách chế biến món tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩmBước 1 Tôm hùm rửa sạch, hấp sơ cho thịt tôm vừa đủ chín Tránh hấp quá lâu làm thịt tôm hùm mất nước và mất vị ngọt, sau đó tách phần đầu và thân riêng. Tiếp theo rạch phần thân dưới để lấy thịt ra khi lấy thịt phải thật khéo, tránh làm thịt tôm bị nát và vỏ tôm hùm phải còn nguyên. Cắt phần thịt tôm hùm thành từng miếng vuông 1 phân. Cho vào 2 Trái cây rửa sạch, gọt vỏ sau đó cũng cắt thành từng miếng vuông 1 3 Cho thịt tôm, trái cây đã cắt vào thố, cho sốt Mayonnaise vào trộn đều sau đó thêm gia vị vào cho vừa 4 Cho hỗn hợp trên vào lại vỏ tôm hùm và mang đi bỏ lò khoảng 10 phút sau đó mang ra miệng và đưa cơm với món tôm hùm sốt mayonaise và trái cây thập cẩm13. Tôm hùm sốt bơ cà chuaTôm hùm sốt bơ cà chua là món ăn bổ dưỡng, hàm lượng canxi, vitamin, khoáng chất cao rất tốt cho sức khỏe nên được nhiều người ưa thích. Với món ăn hấp ngẫn ngon miệng và bổ dưỡng này chắc chắn sẽ rất ngon cơm cả nhà nhé. vNguyên liệu800g tôm hùm1 thanh bơ mặn1 chén nướcTỏi băm nhuyễnHai quả cà chua chế biến tôm hùm sốt bơ cà chuaBước 1 Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó tắt lửa, cho tôm hùm vào, đậy nắp, ngâm trong 3 2 Sử dụng kìm hoặc kéo lột vỏ tôm 3 Bơ thái thành miếng con chì. Sau đó, bắc nồi lên bếp, đun một chút nước với lửa vừa, từ từ cho bơ vào, khuấy đều. Giữ lửa vừa phải để hỗn hợp bị sôi, nếu không bơ sẽ tách ra khỏi 4 Để lửa nhỏ, cho tôm hùn vào đun trong dung dịch bơ khoảng 5 phút. Chú ý canh sao cho hỗn hợp bơ không bị sôi. Sau đó nhấc tôm ra đĩa 5 Đổ cà chua và tỏi bằm vào hỗn hợp bơ trong một phút, nêm nếm gia vị rồi sau đó đổ nước sốt lên trên thịt cua, cho thêm lá húng quế tươi lên, bạn đã có món tôm hùm sốt kem bơ ngon Tôm hùm sashimiSashimi, món ăn sống tôm hùm giúp bạn thưởng thức được tất cả vị ngọt và bùi của thịt tôm. Thịt tôm hùm ăn sống có vị ngọt thanh, sần sật, không bã như khi nấu chín. Và đây sẽ là hướng dẫn cách làm sashimi tôm hùm sống cho bạnNguyên liệuTôm tươi 6 con Tôm hùm.Thêm 1 ít Đá thực hiệnBước 1 Tôm tươi rửa sạch. Dùng con dao ngắn lưỡi rộng, mũi nhọn. Giữ tôm tôm vững trong một tay, chích mũi dao sâu vào cổ 2 Nhẹ nhàng lấy phần thịt tôm tươi ra khỏi đầu, để đầu tôm qua một 3 Lật ngửa thân tôm lên, cắt tại phần nối giữa lớp vỏ bên trên và phần bụng bên dưới. Cắt cả 2 4 Kéo vỏ tôm bên dưới ra, có thể dùng cái muỗng để cạy vào giữa vỏ và thịt. Bỏ phần vỏ màu nâu dính vào 5 Cắt phần thịt dọc theo thân ở chính giữa. Bỏ chỉ lưng tôm, cắt ngang thành từng miếng vừa 6 Cho phần thịt tôm tươi vào tô nước có thêm đá viên, ngâm khoảng 1 phút, rửa lại với nước. Vớt thịt tôm tươi ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm 7 Lau sạch vỏ tôm, để khô, cho phần sashimi tôm vào bên trong và thưởng thức! Vậy là chúng mình đã hoàn thành xong rồi sashimi tôm Salad tôm hùmNếu không muốn chế biến cầu kỳ, nhiều dầu mỡ thì ngoài cách làm salad gà giảm cân hiệu quả, bạn có thể làm món salad tôm hùm thanh mát và nhẹ liệu chế biếnTôm hùm canada tươi heo đậu vừng, dầu ô vừng rang, chanh tây, húng tây, lá nguyệt cải xoong, cà chua bi, ớt vị muối , tiêu, dầu thực hiệnBước 1 Thịt heo rửa sạch, và luộc cho thịt mềm, ngâm nước lạnh 2 tiếng và cắt miếng 2 Bắc nồi nước sôi, cho tỏi tây, chanh, rau húng, hạt tiêu khô, muối, lá nguyệt quế vào nấu 3 Luộc tôm hùm cho chín và vớt tôm hùm ra ngâm nước đá 5 phút, cắt nhỏ thịt tôm hùm. Nên giữ vỏ và càng tôm hùm canada lại để trang trí món 4 Đậu que luộc với muối trong 3 phút, vớt ra ngâm nước lạnh, cắt lát mỏngBước 5 Cho tôm hùm, đậu, thịt heo vào tô. cùng 2 thìa súp dầu vừng, nước cốt chanh, 1 thìa súp dầu ô liu, hạt vừng rang và gia vị vào trộn tất cả rau, salad trộn vào đĩa lớn, trang trí thêm hạt vừng rang, hành lá và càng chỉ mua tôm hùm giải cứu ở đâu tươi ngon, giá tốt?VinMart, từ ngày 16/2 đến hết ngày 23/2, siêu thì sẽ triển khai chương trình bán hàng không lợi nhuận, giải cứu tôm hùm xanh thể, tại khu vực miền Bắc, tôm hùm xanh baby đông lạnh loại giá chỉ còn đồng/kg. Trong khi đó tại khu vực miền Nam, ngoài mặt hàng tương tự này, các đại siêu thị ở đây còn triển khai bán tôm hùm tươi sống loại với mức giá chỉ nghĩa là đã giảm 46% so với bình với các bạn muốn mua tôm tươi, đảm bảo còn sống tại Hà Nội thì có thể mua trên facebook giá cả cũng rất phải chăng. Hiện rất nhiều bạn gom mua chung nhau với giá chỉ 160k/conTrên đây là hướng dẫn cách chế biến tôm hùm với 15 món ăn siêu ngon bổ dưỡng cho các bà nội trợ về thể hiện với gia đình. Chúc các bạn thành công. Lượt xem Bạn biết không tôm hùm là loại hải sản từ biển cả cao cấp rất được yêu thích bởi không những sự bổ dưỡng mà còn ở vị thơm ngon không tài nào cưỡng lại. Vậy làm sao để chọn mua tôm hùm tươi ngon và an toàn tại thành phố xa biển như Sài Gòn hay Hà Nội? Sau đây BETOM sẽ hướng dẫn cách nhận biết tôm hùm tươi cho cả nhà nhé. Hướng dẫn cách chọn tôm hùm ngon Hải sản chính là nguồn cung cấp dưỡng chất dồi dào nhất. Biết cách lựa tôm hùm ngon nói riêng và hải sản nói chung là yếu tố cần thiết mà bạn nên biết. Ra chợ hay đi ăn hải sản, bạn cần biết về cách nhận biết tôm hùm tươi để có thể thưởng thức được sự hảo hạng bậc nhất của tôm hùm. Để lựa được những con tôm hùm ngon, BETOM nhắc bạn cần lưu ý những vấn đề sau nha Tôm hùm sống rất lâu, nhưng khi rời khỏi môi trường sống tự nhiên của nó, rất dễ chết hoặc bị ngộp nước như vậy sẽ không còn tươi nữa. Để lựa tôm hùm ngộp ngon. Không cách nào khác là phải cầm nắm trực tiếp tôm. Khi chọn mua cần chú ý để mua được loại ngon nhất. Xem thêm các combo tôm hùm hấp dẫn của BETOM Combo Tôm Hùm Bông Việt – Tưng Bừng Giỗ Việt Bước 1 Kiểm tra hình dáng của tôm hùm Với những con tôm hỏng, thân chúng thường uốn cong thành hình tròn chứ không có dáng thẳng hoặc hơi cong cong như tôm sống hoặc tôm mới ngộp. Bước 2 Kiểm tra đuôi tôm hùm Với một con tôm, để biết nó tươi, ươn ra sao, khỏe yếu ra sao, tốt hơn hết là nhìn vào phần đuôi đầu tiên. Kiểm tra phần đuôi tôm nhằm xác định độ tươi sống của chúng. Bước 3 Kiểm tra độ rộng giữa các khớp của tôm hùm Để lựa chọn những con tôm hùm ngộp ngon, cần phải đặc biệt lưu ý đến phần khớp tôm hùm nối giữa đầu và thân. Nhất là đối với các loại tôm to bạn đưa tôm ra ánh sáng và kéo dài con tôm và xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm. Nếu phần khớp này rộng chứng tỏ tôm kém tươi do để quá lâu hoặc để trong tủ đông trong thời gian dài, khớp tôm càng hẹp, thịt tôm càng tươi. Nếu chỗ phần khớp này nếu khít nhau tức là tôm vừa mới chết, thịt tôm vẫn đảm bảo ngon. Tôm hùm xanh ngợp đạt tiêu chuẩn là khi các bộ phận của tôm dính chặt vào nhau, các chi vẫn còn nguyên. Bước 4 Kiểm tra chân tôm hùm Cần quan sát xem phần chân của tôm còn gắn chặt vào thân hay không, thịt tôm phải săn chắc. Ngoài ra, bạn không nên chọn mua những con tôm hùm có chân đã bị chuyển sang màu đen vì đây chính là dấu hiệu cho thấy chúng không còn tươi. Không nên chọn những tôm hùm có càng và chân mỏng manh, dễ gãy rụng, những con tôm hùm đó không còn ngon nữa. Tôm hùm bông sống Đặc điểm Tôm hùm ngộp ngon Thịt thân tôm trắng, chắc, dai tạo nên bởi những thớ cuộn, ăn thịt ngọt. Thịt ngay cổ tôm sẽ trong, chắc, khi ta ấn tay vào thịt không bị nhũng. Các bộ phận của tôm dính chặt vào nhau, các chi vẫn còn nguyên. Không nên chọn tôm ngay cổ có mùi sữa, màu đục đã nát có mùi tanh, ươn. Màu sắc tôm tươi bóng. Tôm hùm bông ngộp ngon Lưu ý Tránh chọn mua những con tôm chảy nhớt Để kiểm tra vấn đề này, bạn nên dùng ngón tay ấn lên phần vỏ và di chuyển ngón tay vài lần từ trước ra sau, rồi ngược lại, từ sau ra trước Nếu có cảm giác như có sạn dưới các ngón tay hoặc nhận thấy tôm bị nhớt, dính vào nhau thì không nên mua chúng. Cách chọn tôm hùm sống ngon Bước 1 Quan sát bên ngoài tôm hùm Đầu tiên để chọn một con tôm hùm tươi, ngon thì nó phải còn sống khỏe mạnh và đang bơi lội tung tăng dưới nước, khi cầm tôm lên phần thân của nó cong lại, vẫy đạp mạnh. Bạn nên chọn những con tôm hùm có trọng lượng từ – thì ngon nhất, khi chế biến sẽ không mất quá nhiều thời gian và không bị ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Bước 2 Quan sát màu sắc và càng tôm hùm Trong số những tôm hùm sống thì cũng có con còn rất khỏe và những con đã yếu, do vậy bạn cần quan sát để biết cách chọn bạn tôm hùm ngon nhất mua về nhà Những con tôm khỏe còn tươi là con hoạt động mạnh, cách chân tôm râu tôm vẫn giãy giụa Tôm hùm khỏe, ngon là tôm có càng xanh trong và có lớp vỏ ngoài cứng bóng loáng, đẹp màu sắc tươi sáng. Càng chắc khỏe xanh trong vẫn còn hoạt động và có màu sắc xanh trong. Khi lật ngữa một con tôm hùm tươi sống đạt chất lượng, phần thân nó sẽ cong lại, càng và các que ngọ ngoạy liên tục. Tôm hùm xanh sống ngon Đây chính là cách để xác định mức độ sống khỏe của bạn tôm hùm. Với các mẹo cách chọn mua tôm hùm tươi ngon trên, hy vọng BETOM cung cấp cho các bạn những thông tin hữu ích nhất. Hãy cùng theo dõi BETOM để có thể biết thêm nhiều điều thú vị về tôm hùm nhé. Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé. Click vào Website để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé! PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN

cách chọn tôm hùm ngon